lunes, 8 de febrero de 2010
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Hasta ahora siempre que había hecho fideuá la había hecho con pescado y marisco, este es la primera que la hago con verduras solamente, y re... -
Ahora que ya tenemos aquí el otoño y el frío, empieza a apetecer las cremas calentitas. Para inaugurar la temporada, nada mejor que una crem... -
Si terminábamos el año con una receta de carne, hoy lo empezamos con una crema de puerro y pera para contrarrestar un poco los excesos de es... -
En la entrada de ayer presentamos la técnica de cocción al vapor , que como sabéis, esta técnica consiste ... -
Si hace unos días os hablaba de un producto de excepción como el jamón ibérico , hoy os traigo otro producto que brilla con luz propia, la T... -
En numerosas ocasiones he cocinado rabo de ternera, de hecho en el blog puedes encontrar dos recetas, una de ellas este rabo de toro sin má... -
Ya tenemos aquí la III Edición del Concurso de Fotografía Gastronómica organizado por Guía Repsol y Tapas&Blogs . Como en años anterio... -
Este plato de sepia con patatas se puede hacer en pocos minutos si en lugar de cocer las patatas de forma tradicional, partimos de las que ... -
Las hamburguesas en casa siempre son un plato apetecible y completo, ya que podemos hacerla de la carne o pescado que queramos y además las ...
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Estas magdalenas las he denominado así porque las he hecho siguiendo la receta que nos proporcionó Oriol Balaguer en la clase magistral que ... -
Ya estamos en el ecuador del verano, pero es en este mes cuando la mayoría cogemos las vacaciones y por ellodisponemos de más tiempo para co... -
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Ya sabéis que me gusta hacer la mermelada en casa y que suelo hacer poca cantidad, normalmente 500 o 600 gramos de fruta, lo que da para dos... -
Con esta tosta voy a participar en el concurso organizado por el estupendo blog de Sonia, L'Exquisit . Casi se me pasa el tiempo con tod... -
Siguiendo con las #ideasparanavidad hoy os proponemos una receta fácil de hacer y económica. En estas fechas solemos buscar otros tipos de c...
Del ayudante numero 2 solo puede decir que es mi debilidad, estoy seguro que será un buen alumno de su padre y que pronto nos deleitará con sus creaciones , de momento nos conformamos con su cariño y su sonrisa que derrite el corazón. Un beso para este rey de la casa.
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