Cuando compré esta navidad la Thermomix, estaba pensando en el uso que le iba a dar con los gazpachos este verano, pero no me imaginaba el uso con sorbetes y demás bebidas de verano.
El otro día tiré del libro que viene con la Thermo y en 5 minutos tenía lista esta rica leche merengada.
Como siempre digo, con cualquier batidora que pique hielo la podemos hacer sin problemas.
Ingredientes:
- 200 g de azúcar
- La piel de 1 limón (sólo la parte amarilla)
- 200 g de leche evaporada
- 80 g de leche en polvo
- 1 clara de huevo
- 600 - 700 g de cubitos de hielo
- Canela en polvo (para servir)
Ponemos en el vaso el azúcar y la pulverizamos 15 segundos a velocidad progresiva 5-10.
Añadimos la piel del limón sin nada de blanco y programamos 15 segundos, velocidad progresiva 5-10
Agregamos la leche evaporada, la leche en polvo, la clara de huevo y el hielo, programamos 1 minuto, velocidad progresiva 5-10.
Servimos en un vaso alto y espolvoreamos con canela molida al gusto.
Ayss si con cualquier batidora tema solucionado, pero quien tuviese una thermomix jeje, que rica la leche merengada, te he encontrado a través del blog Lazy blog, me quedo aquí como seguidora.
ResponderEliminarUn besazo
LaQue rica leche merengada aunqeu mi batidora no la cambiop por tú thermomix, te ha quedado estupendaa, que ricaa¡¡¡¡¡
ResponderEliminarsaludoss
me encanta la leche merengada me recuerda a cuando era pequeña y mis padres nos sacaban a tomar un helado !! te ha quedado especial!!! un saludo
ResponderEliminarCuinera: si te ha gustado el blog espero encontrarte por aquí de vez en cuando.
ResponderEliminarMª José: una vez que le coges el punto a un electrooméstico no se cambia por nada, tienes razón.
Quechuloalgodulce: aunque la había bebido por ahí nunca la había hecho, pero a quedado buena y se hace en un momento.
Que rica!! La Thermo es una imprescindible en mi cocina! :D Veo que en la tuya también! ;)
ResponderEliminarBesote!
Me encanta la leche merengada y tu vasito tiene una pinta que quien pudiera beberselo ahora mismo!
ResponderEliminarAnniki http://gastroadikt.blogspot.com
Pues ahora con estos calores, si que apetecen tomar cositas así... además tiene una pinta que dan ganas de tomarse la copa entera :)
ResponderEliminarBesos
muy buena receta, preparada en un plis-plas y deliciosa!
ResponderEliminarBelén: la verdad que para algunas cosas es una gran ayuda.
ResponderEliminarAnniki: se hace en un momento, prueba ya verás.
Maitasun: con este calor sólo apetecen cosas frescas, si además son ricas y nutritivas mejor
Eva: rapídisima de hacer y como bien dices deliciosa.